Spinat-Käse-Knödel #falldinnerrecipes
Share on Facebook Share on Pinterest Share on Twitter

Spinat-Käse-Knödel #falldinnerrecipes



Spinat-Käse-Knödel von Monale_1907. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Zubereitung 1. TK Rahmspinat auftauen lassen. 2. Parmesan (wer ihn am Stück hat) in den geben und 10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Bergkäse in Stücken ebenfalls in den geben und 7 Sek. / Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. 3. Brötchen in Scheiben schneiden und auf 2x in den geben und 10 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und ebenfalls umfüllen. 4. Zwiebel in den geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Butter hinzugeben und alles 3 Min. / 120 Grad / Stufe 1 andünsten. 5. aufgetauten Rahmspinat, Milch, Eier, 20g Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat in den dazugeben und 3 Min. / 37 Grad / erhitzen. 6. Im Anschluss die warme Masse, als auch den Bergkäse über die zerkleinerten Brötchen geben und vermischen. 7. Eine Schüssel mit Wasser bereit stellen und mit feuchten Händen 8-9 große Knödel formen (wenn ihr lieber kleinere Knödel wollt, auch kein Problem ) und in den eingefetten Varoma-Boden legen. 8. 800g Wasser mit dem TL Salz in den geben, den Varoma aufsetzen und 30 Min. / Varoma / Stufe 1 garen. 9. Butter in einem Topf / Pfanne zerlassen und mit dem restlichen Parmesan über die Knödel geben. 10. Wer mag, kann noch 2 Lauchzwiebeln klein schneiden und als Deko darauf verteilen.

billx